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剧情简介
黄望莉在电影媒介和电影史有着深入研究，电影出现本身，就是一次媒介的变革。从无声片到有声片，电影史中媒介问题一直伴其左右。面对媒介转型，每年的进口片能够为中国电影技术提供新渠道和新发展方向。同时，在媒介研究中，又有一个再改写的过程。老电影不仅是具有档案功能，在新媒介的带动下，更重要的是再创造。而最头疼的事情莫过于切菜切肉炖肉汤。这些看似简单的动作，在忙碌的餐厅里却是一个个棘手的问题，刀工不细，菜根本不好看，炖汤时间掌握不好，很容易就糊底了。
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